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La nourriture végétale prédomine dans le régime alimentaire de l'homme moderne, car il dépense tellement d'énergie pour manger constamment de la viande. Les légumes les plus sains sont une source de vitamines et de minéraux essentiels qui aident le système immunitaire et améliorent la santé. Composition des légumes les plus sains De nombreux légumes contiennent des substances utiles nécessaires à une personne: • vitamines (groupes A, B,); • micro et macro éléments; • protéines végétales et acides aminés; • composés glucidiques. Lire La Suite
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