Les pastèques exigent de la chaleur et de la lumière - avant d’être cultivées uniquement dans les régions du sud.
Pour le plus grand plaisir des résidents d’été, de nombreuses variétés et hybrides de cette baie juteuse ont été mis au point. Ils conviennent également à la culture dans la voie du milieu.
Mais si vous vivez dans le nord du pays, où l’on observe si souvent des temps nuageux, ne vous attendez pas à des récoltes abondantes: les fruits pousseront, bien sûr, mais leur chair n’aura pas un goût si riche.
Cela n'arrête pas beaucoup de jardiniers - les pastèques qui n'ont pas eu le temps de mûrir peuvent toujours être marinées en obtenant une délicatesse exquise.
Choisir une variété de melon d'eau
Pastèque - culture de la courge, appartenant à la famille des citrouilles. Si vous choisissez le bon grade, en tenant compte des particularités de la zone climatique, vous pourrez obtenir des fruits mûrs et parfumés de la fin de la saison jusqu'à la fin.
À ce jour, des centaines de variétés et hybrides de pastèque sont élevés. Tous sont divisés en 10 groupes en fonction de la géographie. Les jardiniers russes préfèrent cultiver les espèces appartenant aux groupes russe, transcaucasien et asiatique central. Ils sont plus adaptés à nos conditions météorologiques - résister au froid. Si vous décidez de choisir des hybrides étrangers, veuillez noter qu'ils nécessiteront des soins plus approfondis et une grande quantité d'engrais - c'est une option pour les jardiniers expérimentés. Mais leur principal avantage est une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. Les experts étrangers accordent une grande attention à la forme et au goût de la pastèque en créant des variétés dont les fruits ont une excellente présentation.
Pour la culture dans notre pays, les variétés suivantes de pastèques sont appropriées:
• Astrakhan. Le fruit mûrit entre 70 et 81 jours. La pastèque mûre a un forum arrondi, légèrement oblong, la peau d'un vert foncé, une chair juteuse et délicieuse. Avec de bons soins, les fruits peuvent atteindre 10 kg.
• Chill. Durée de maturation - 97 jours maximum. Le fruit est rond, vert foncé avec des taches claires. La masse de la pastèque atteint 7 kg.
• Photon. La variété ne diffère pas des gros fruits - les pastèques pèsent jusqu'à 4 kg. Peel - de couleur vert clair avec des rayures vertes.
• Suite Cramoisie Temps de maturation - jusqu'à 82 jours. Les fruits sucrés pesant jusqu'à 5 kg ont une forme ronde. Peel - lisse, brillant.
• Crimson Glory F1. La variété est résistante aux maladies et peut être conservée longtemps, en fonction des conditions de température. Les fruits sont très gros - jusqu'à 15 kg.
• La lumière La variété est parfaite pour les petits jardins, car les fruits ne sont pas très gros - jusqu'à 2 kg. Maturité 70-81 jours. Peel - mince, noir et vert.
• Sucre bébé. Les fruits de forme ronde (jusqu'à 4 kg en poids) arrivent à maturité en 75 à 85 jours.
• Madera F1. Mûrit rapidement - pendant 70 jours. Melon d'eau pesant jusqu'à 8 kg - légèrement allongé, avec un motif en forme de taches et de rayures sur la peau. La chair est croustillante, juteuse.
• Cadeau du soleil Les pastèques de forme oblongue mûrissent en 63 à 73 jours. Croûte - jaune, pas très épaisse. La chair est douce, juteuse, rouge.
• Charleston Grey Variété inhabituelle qui ressemble à la courgette. Peel - vert pâle, pas de motifs. La chair est de couleur rouge uniforme, douce et juteuse. La masse d'un fruit peut atteindre 12 kg.
Pour cultiver des pastèques dans les latitudes moyennes et septentrionales de la Russie, choisissez des variétés à croissance rapide qui résistent au gel. Ne cherchez pas ces variétés de graines qui donneront de gros fruits - elles n'auront pas le temps de mûrir au maximum dans des conditions climatiques défavorables, et elles prendront beaucoup de place dans le jardin.
Pour les régions du sud correspondent à tous les hybrides. Mais notez qu'ils doivent supporter la sécheresse.
Préparation du site pour la culture des pastèques
Choisissez une zone bien éclairée, protégée des vents forts pour la culture de la pastèque. La meilleure option est le côté sud ou sud-est du jardin. Le système racinaire de la culture de la courge développe une masse volumique de racines et il est donc indésirable que les eaux souterraines passent près de la surface de la terre. Les meilleurs précurseurs de la pastèque sont les légumineuses et le chou. Mais de son atterrissage après les ordures "liées" à la citrouille. Prenez plus de place sous le bakhchu - le fouet se déplacera sur le sol. Pour économiser de l'espace, vous pouvez créer des supports pour la pastèque afin que la plante se soulève. Les fruits dans ce cas sont "emballés" dans des filets et grossissent. Cette méthode est plus appropriée pour la culture en serre de pastèques.
Cultiver des pastèques sur des poteaux
Les pastèques poussent mieux sur un sol sableux léger ou sablo-sableux - il est bien chauffé par le soleil. Dans la terre lourde accumulera beaucoup d'eau, ce qui empêchera la culture de la courge de prendre du poids. Si le sol est acide, alcalinisez-le, car la pastèque aime les sols neutres ou légèrement alcalins.
Après avoir prévu d’acheter des melons pour la prochaine saison, jusqu’à l’automne, déterrer les lits avec des engrais minéraux et de la cendre de bois. Avant de repiquer les plantules dans un endroit permanent, préparez les lits. Placez-les du nord au sud. La distance entre les trous est de 60 à 80 cm. Creusez un retrait de 50 cm et un diamètre de 40 à 50 cm. La plantule prendra mieux racine si vous vous endormez dans les puits de 2 seaux à compost et de 1/3 d'un seau à sable. Mélangez bien le mélange de nutriments et commencez à transférer les semis sur un terrain dégagé.
Les jardiniers expérimentés, afin de créer des conditions idéales pour le développement du système racinaire d'une pastèque, paillis de melons avec un matériau de couverture noir. Couvrir les lits avec un film spécial, puis faites les "fenêtres" pour la plantation de semis. En utilisant cette méthode de culture, vous économiserez temps et énergie sur le désherbage des melons et protégerez le fruit des insectes nuisibles. Arrosez les plantes juste au-dessus du matériau - il laisse parfaitement passer l'eau.
Cultiver des pastèques sous le film
Plantation de pastèque
Planter des graines de melon d'eau immédiatement dans un sol dégagé dans la voie du milieu n'a aucun sens - le sol pour la germination devrait atteindre au moins 15-16 ° C - il est probable que les pastèques n'atteignent pas la maturité avant la fin de la saison. Par conséquent, il est préférable de préparer les plants à l'avance. Cette méthode est souvent utilisée dans les régions du sud.
Les semis commencent à cuire en avril et en mai. Si vous faites cela plus tôt, les semis grandissent. Préparez les graines avant la plantation - faites-les tremper dans de l'eau chaude (pas plus de 60 ° C) pendant 20-30 minutes ou laissez-les enveloppées dans un chiffon humide. La germination ne peut pas attendre - planter des graines dans un sol nutritif. Pour la culture de jeunes plants de melon d'eau, substrat approprié constitué de gazon, de sable et de tourbe. Il est préférable de ne pas utiliser de boîte à semences - des conteneurs séparés d’une capacité d’au moins 0,6 l conviendront mieux. Couvrez les pots avec du verre ou du plastique pour créer des conditions de serre pour les pots.
Quand les pousses apparaissent au-dessus du sol, fournir aux semis les soins appropriés:
• La température optimale est de 20-25 ° C.
• Bon éclairage pendant au moins 10 heures, par temps nuageux, assurez-vous d’éclairer la plante.
• 10 à 14 jours après la levée, nourrissez chaque plante avec des engrais complexes solubles dans l'eau. Ne pas utiliser de matières organiques!
• L'arrosage est abondant mais peu fréquent.
• Desserrage régulier.
Si, avant de planter dans le sol, les semis vont s’étirer considérablement, roulez soigneusement la tige en un demi-anneau et saupoudrez-la de terre humide.
Prêt pour la transplantation de semis de pastèque
La période de transfert des plants dans les melons préparés dépend des conditions climatiques d'une région donnée. Concentrez-vous sur la fin mai / le début juin - la terre devrait se réchauffer suffisamment. Une semaine avant la plantation, commencez à les durcir, en les apportant à l'air frais pendant un moment. Lorsque la température nocturne ne tombe pas en dessous de 7 à 9 ° C, vous pouvez commencer le travail d'atterrissage. Semer les plants avec soin, afin de ne pas endommager le système racinaire. S'il fait chaud dehors, vous ne pouvez pas couvrir les plantes.
Soin de la pastèque
Si vous vous occupez bien des pastèques, en fin de saison, le goût du fruit vous plaira certainement. C'est une culture assez fastidieuse - le résident d'été n'aura pas le temps de se reposer. Les règles sont les suivantes:
• Arrosage Comme la pastèque a une longue racine, la culture peut résister à la sécheresse. Mais s'il y a une opportunité, arrosez les plantes - abondantes, mais pas souvent. Norme - 3 seaux par 1 m2. Lorsque les ovaires apparaissent sur les cils, les plantes auront besoin de plus d'humidité - arrosez au moins 2 fois par semaine. Et pendant la maturation active des fruits, l'humidité peut être minimisée afin de ne pas ralentir le processus. Après l'arrosage, n'oubliez pas de desserrer le sol.
• Alimentation. Pendant la saison, assurez-vous de passer 2 repas - 2 semaines après la plantation et pendant la formation des ovaires. Pour le premier engrais, utilisez du lisier ou du fumier de poulet dilué dans de l’eau. Ajouter du superphosphate et du chlorure de potassium au mélange. Utilisez les minéraux une seconde fois pour vous nourrir.
• Fléau. La pastèque développe un long fléau. Tout au long de la saison, dirigez-les dans la bonne direction et saupoudrez de terre pour qu'ils ne se confondent pas et ne s'enracinent pas. Ils peuvent être attachés avec des crochets. De nombreux jardiniers utilisent des treillis dont les cils montent. Fléau pincer sur la 5ème ou 6ème feuille de la dernière pastèque sur la branche. Les fruits eux-mêmes seront formés sur la tige principale. Sur une tige, il ne devrait pas y avoir plus de 2 ou 3 ovaires, car le développement d'un plus grand nombre de pastèques dans une plante ne contient pas suffisamment de nutriments. Si nécessaire, retirez le reste de l'ovaire.
Pinceau de cils de pastèque
La pollinisation se produit souvent naturellement. Mais les abeilles, s'il ne fait pas très beau dehors, ne peuvent pas assumer leur «devoir» - elles devront alors le faire elles-mêmes. Avec l'étamine d'une fleur, appuyez sur le pistil de l'autre. Après 20-30 jours après la pollinisation sur la pastèque, les ovaires commencent à se former.
De nombreuses variétés de pastèques cessent de croître si la rue est inférieure à 15 ° C, il est donc parfois nécessaire de couvrir l’atterrissage. Et lorsque les fruits commencent à mûrir, retournez-les doucement de temps en temps pour obtenir une maturation uniforme. Sur un terrain dégagé, placez quelque chose sous eux pour que la croûte ne commence pas à pourrir.
Récolte
Ne vous précipitez pas pour retirer les fruits à la fin de la saison, car même les gros spécimens peuvent être immatures. Il est temps de couper la pastèque quand:
• Peler - avec un motif clair et brillant
• en tapotant - un son sourd,
• arôme saturé.
Coupez le cil afin que la pastèque ait une petite tige.
Les fruits trop cultivés ne peuvent pas être conservés longtemps. Le reste, dans les bonnes conditions, a duré de 3 à 5 mois. Les pastèques peuvent être suspendues ou posées sur des étagères avec une litière sèche. Rangez vos cultures dans un sous-sol ou dans toute autre pièce sombre et ventilée. La seule condition - il ne devrait pas y avoir de légumes. La température optimale est de 5-8 ° C.
Avant d'être envoyés pour le stockage, les jardiniers expérimentés pollinisent les pastèques avec 2% de chaux. N'oubliez pas de vérifier les fruits de temps en temps. Si vous remarquez des traces d’insectes ou de maladies, retirez la baie du reste de la culture.
Comment protéger les pastèques des parasites et des maladies?
Les pastèques aiment manger les oiseaux, en particulier les corbeaux. Pour éviter d'endommager la récolte, effectuez une pré-installation près de l'épouvantail de bahchi. Maladies et insectes, si le résident d’été respecte toutes les conditions de soin de la pastèque, il l’affecte rarement.
Dénote les maladies pouvant nuire aux débarquements:
• Pourriture blanche. Apparaît là où il fait trop humide et change souvent de température. Le champignon gâche le feuillage et le fléau de la pastèque, la plante est suspendue, les fruits mûrissent moins juteux et parfumés. Après avoir remarqué une floraison blanchâtre sur la pastèque, ses parties pourries doivent être détruites et la plantation doit être traitée avec une solution de sulfate de cuivre.
• Pourriture noire La cause de son apparition est un champignon qui peut être toléré même par les insectes. Enlevez les parties endommagées de la plante, désherbez le sol et traitez avec du chlore.
• Rosée farineuse. Les feuilles infectées sont couvertes de taches blanchâtres. Les parties vertes de la plante meurent, les fruits deviennent désagréables au goût. En poudre avec l'oïdium, les fouets et les fruits doivent être détruits. Traiter le sol avec une suspension de caratan.
• Anthracnose Des taches brunes ou jaunes apparaissent sur le feuillage de la pastèque. Si vous ne prenez pas les mesures à temps, les cils sont recouverts d'ulcères sombres - la plante meurt peu à peu. Ayant remarqué la maladie, traitez immédiatement les plantations avec une suspension de cuprozan et de liquide bordeaux. Terrain nécessairement de mauvaises herbes.
Melon d'eau anthracnose
• Pourriture des racines. Les champignons du sol se développent activement par temps frais et humide. La racine de la pastèque devient épaisse et se fissure progressivement. Les fruits ne peuvent pas être conservés si la pourriture a touché toute la racine.
Quant aux insectes, le puceron du melon attaque parfois la pastèque. En quelques jours à peine, le ravageur peut frapper le fruit. C'est un petit insecte qui hiverne sur les mauvaises herbes. Les colonies de pucerons se déposent sur les feuilles inférieures de la plante. Lorsque les insectes commencent à se multiplier, ils peuvent être vus même à l'œil nu. La pastèque touchée pousse mal (elle manque de nutriments) et peut mourir.
Mieux vaut prévenir l'apparition du puceron du melon que le combattre. Toujours enlever les mauvaises herbes des lits, les mauvaises herbes du sol. Les petites colonies de ravageurs peuvent être lavées avec de la pastèque. Il aide également à saupoudrer le feuillage humide de cendres Avec toutes les invasions de pucerons, pulvérisez des produits chimiques de plantation.
