Les principales estampes du printemps 2014

Comme son nom l'indique, les gruaux d'orge sont fabriqués à partir de grains d'orge. D'un proche parent, l'orge perlée a une texture différente. L'orge est des grains entiers et les cellules sont broyées. Les principaux indicateurs de goût et d’utilité sont similaires, mais les céréales sont complètement différentes, la cellule est généralement épaisse et visqueuse. Lire La Suite