Le céleri est, sans exagération, un légume étonnant. Et ceux qui veulent utiliser le céleri pour perdre du poids doivent absolument connaître ses propriétés bénéfiques. En consommant régulièrement du céleri, nous nettoyons et rajeunissons notre corps. Le céleri est capable de soulager la fatigue, d'augmenter le tonus et la performance, de calmer les nerfs et d'améliorer le sommeil. Il contient des composés actifs pouvant réduire le niveau d'hormone de stress.
Le céleri contient des minéraux importants pour l'homme sous forme de potassium, de zinc, de calcium, de fer, de phosphore, de magnésium, ainsi que de vitamines. Par conséquent, en utilisant le céleri pour perdre du poids, vous pouvez non seulement perdre du poids, mais aussi améliorer la santé de la peau, des cheveux et des yeux. Les autres indications pour l’utilisation du céleri sont la gastrite, l’ulcère peptique et le duodénal, la constipation, les allergies et divers processus inflammatoires.
Pour la perte de poids, le céleri est précieux car nous en tirons de l’énergie, mais il est également célèbre pour sa teneur en calories réduite, qui n’est que de 18 kcal pour 100 grammes. C'est-à-dire que dans 2 cuillères à soupe de branche de céleri hachée contient une grande dose de vitamines et de minéraux, et dans le même temps, seulement 3 kcal! En outre, la teneur en calories du céleri est "négative" - ils disent que lorsqu'un produit, lorsqu'il est consommé, donne à l'organisme moins de calories qu'il n'en faut pour le digérer.
Vous pouvez manger du céleri pour perdre du poids sous différentes formes. Sa racine, juteuse et charnue, est le plus souvent bouillie ou cuite au four; les tiges sont utilisées crues, compotées ou frites; les feuilles sont traditionnellement utilisées comme feuilles vertes et divers plats sont assaisonnés de graines. Les plats au céleri, parfaitement rassasiant, éliminent en permanence la sensation de faim. En d’autres termes, vous pouvez utiliser le céleri pour perdre du poids, mais pas seulement pendant l’alimentation: vous pouvez enrichir votre alimentation en permanence en préparant des salades, des soupes, en la servant avec de la viande, du poisson et des fruits de mer. Cela n'apportera que des avantages.
Céleri pour perdre du poids: comment utiliser le jus
Le jus de céleri est un produit très précieux pour ceux qui ont des kilos en trop. C'est un excellent diurétique et laxatif; Il aide également à nettoyer le corps des toxines, à ralentir le processus de vieillissement et à normaliser le métabolisme. Par conséquent, il est très approprié dans le régime alimentaire de ceux qui veulent perdre du poids. Le jus à base de céleri-rave doit être consommé quotidiennement, avant les repas, jusqu'à 3 fois, 2 cuillères à thé chacune.
Vous pouvez augmenter l'efficacité du jus de céleri si vous le prenez avec du jus de carotte. Et en utilisant le jus de céleri, en y ajoutant le jus d'ortie et de pissenlit, vous pouvez non seulement perdre du poids, mais aussi purifier le sang et guérir de nombreuses maladies de la peau.
Prendre du jus de céleri mélangé avec du miel avant les repas peut réduire considérablement l'appétit et améliorer la digestion. On remarque qu'avec une consommation régulière de jus de céleri, la perte de poids est plus facile et sans perte de gaieté.
Céleri pour perdre du poids: recettes
Recette 1: Soupe Minceur au Céleri
Le céleri le plus populaire pour la perte de poids sous forme de soupes. Une telle soupe sature à la fois parfaitement et contient très peu de calories. Pour ajouter une note aromatique originale à la soupe, vous pouvez faire frire le céleri-rave avant de l'ajouter à la soupe, ajoutez-y de l'ail écrasé. Le chou blanc peut être remplacé par du chou-fleur. En un mot, il existe de nombreuses options pour expérimenter les légumes. Le principal est que le céleri reste l’ingrédient principal de la soupe et que le contenu calorique du plat ne dépasse pas les limites du régime alimentaire. Si possible, il devrait être préparé sans sel, cependant, si vous ne pouvez pas le manger sous cette forme, la soupe peut être salée. En utilisant de la soupe au céleri pour perdre du poids pendant la semaine, vous pouvez perdre jusqu'à 8 kg.
Ingrédients
300 gr céleri sous forme de racines et de feuilles;
4 tomates:
500 gr. chou (peut être mariné),
2 poivrons,
goûter les verts.
Méthode de cuisson:
1. Après avoir coupé les légumes sous quelque forme que ce soit, plongez-les dans de l'eau bouillante et faites bouillir à feu vif pendant environ 10 minutes. Ensuite, nous réduisons le feu et cuisons jusqu’à cuisson complète.
2. Légumes finement hachés, ajoutez-le au dernier moment à la soupe, éteignez le feu et, en fermant hermétiquement la poêle avec un couvercle, laissez la soupe infuser.
Recette 2: Côtelettes de viande d'avoine au céleri
La farine d'avoine et le céleri sont un bon duo! La farine d'avoine sature parfaitement, le céleri apporte au corps des substances utiles et favorise la perte de poids. Ayant fait de ce plat un invité régulier sur votre table, vous sentirez bientôt des résultats positifs sur votre bien-être et votre apparence.
Ingrédients
300 gr gruau
300 gr racines et branches de céleri;
1 oeuf
2 oignons;
2. art. l jus de citron;
chapelure pour la panure.
Méthode de cuisson:
1. Versez des flocons d'avoine avec un peu d'eau, laissez-les pendant environ une demi-heure. Puis, en drainant l'eau, bien la presser.
2. Hachez finement les racines et les tiges de céleri, d'oignons. Ajoutez-y la farine d'avoine et le jus de citron préparés, mélangez bien le tout.
3. Après avoir formé de petites côtelettes à partir de la masse obtenue et les rouler dans la chapelure, les faire frire dans une petite quantité d’huile végétale.
Recette 3: Salade de céleri aux carottes et navets
Le céleri pour perdre du poids est souvent utilisé sous forme de salade. C’est le plus simple d’entre eux, et en même temps un des plus utiles.
Ingrédients
200 gr. céleri-rave;
200 gr. des navets;
2 carottes;
1 cuillère à soupe l jus de citron;
les feuilles de persil.
Méthode de cuisson:
Râpez du céleri cru, des navets et des carottes, assaisonnez-les avec du jus de citron, ajoutez du persil haché, mélangez bien et notre salade est prête!
Recette 4: Salade de céleri avec des carottes et des œufs
Cette salade sature parfaitement, alors qu'elle est très saine et savoureuse. Perdre du poids avec de tels plats est un plaisir!
Ingrédients
200 gr. branche de céleri;
2 carottes;
2 oeufs
1 concombre;
50 gr yaourt
Méthode de cuisson:
1. Faire bouillir les carottes et les œufs.
2. Broyez les branches de céleri, coupez-les en fines lanières de carottes avec les œufs et le concombre.
3. Associez tous les composants, assaisonnez-les avec du yogourt et mélangez bien.
En fait, il existe de nombreuses recettes pour les salades de céleri. Ceux qui ont besoin de plats plus nutritifs aimeront une salade de branches de céleri, de chou de Beijing, de concombres et de poulet bouilli; ou à partir de branches de céleri, de pommes, de poulet à la coque et d'œufs à la coque. Ayant maîtrisé de telles recettes, vous pouvez perdre du poids en excès sans trop de difficultés.
Recette 4: Un cocktail de jus de céleri, pommes et tomates
Une merveilleuse boisson vitaminée qui saturera votre corps de vitamines et lui donnera de l'énergie pendant toute la journée.
Ingrédients
0,5 kg de céleri;
250 gr pommes vertes;
100 ml de jus de tomate;
goûter le persil.
1. Nous nettoyons le céleri et les pommes, nous nous lavons. En pressant le jus, mélangez-le avec le jus de tomate. Lavez le persil, hachez-le finement et décorez-le avec un verre de cocktail.
Céleri pour perdre du poids: conseils utiles
Toutes les recettes dont nous avons parlé peuvent être incluses dans le régime, à la fois ensemble et séparément. Par exemple, avec leur aide, un déchargement d'une journée ou un régime hypocalorique à court terme peut être effectué. Une autre option - avec de tels plats, vous pouvez remplacer les aliments riches en calories habituels dans votre alimentation. De cette manière, vous pouvez assurer une perte de poids stable, qui disparaîtra lentement (pas plus de 2 kg par semaine), mais de manière fiable et irrévocable.
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