Certains partisans d'un mode de vie sain estiment que manger de la graisse est si dangereux qu'il est fortement exclu de son régime alimentaire. Une telle démarche irréfléchie conduit à des résultats désastreux: une nourriture sans graisse prive le corps des minéraux et des vitamines essentiels à la santé et au fonctionnement normal de tous les organes.
Les acides gras constituent un groupe particulier de lipides qui ne sont pas produits dans le corps humain et qui doivent provenir des aliments. L'humeur déprimée, la peau sèche et squameuse, les troubles de la mémoire et les douleurs articulaires, l'hypertension artérielle et même la schizophrénie sont les tristes conséquences de leur absence.
Qu'est-ce que l'oméga-3?
La découverte des acides gras polyinsaturés (AGPI) par l’humanité est due à l’explorateur danois Jorn Dürberg et ... aux Eskimos du Groenland. Au cours des années soixante-dix du siècle dernier, un médecin danois a pu prouver le lien existant entre le régime alimentaire des peuples autochtones constitué de poissons gras et l'absence presque complète de maladies cardiovasculaires. C'est ainsi qu'a commencé le compte à rebours des capacités uniques des PUFA.
En fonction de la structure des molécules, les acides polyinsaturés sont divisés en deux familles - les oméga-3 et les oméga-6 - qui sont tous deux essentiels au fonctionnement du corps. Cependant, si nous obtenons des oméga-6 avec des produits alimentaires, même en plus grande quantité que nécessaire, les oméga-3, qui sont principalement contenus dans le poisson, sont sous-alimentés. Cela se produit non seulement à cause du manque de produits nécessaires, mais aussi de leur mauvaise préparation.
Les acides gras polyinsaturés n'ont qu'un seul inconvénient extrêmement important: ils s'oxydent rapidement, surtout lorsqu'ils sont chauffés et interagissent avec l'air. De ce fait, il s’avère que ce n’est plus une substance bénéfique, mais une substance nocive. Par exemple, l'huile de lin contient une quantité suffisante d'oméga-3, mais lorsqu'elle est chauffée, elle devient cancérogène.
Obtenir des oméga-3 avec de la nourriture
Beaucoup de gens croient sincèrement qu'ils consomment une quantité suffisante de produits contenant des oméga-3 et que leur corps est bien protégé. Est-ce vrai? Considérez exactement où se trouvent les acides gras:
1. Poisson - mer, variétés grasses - flétan, sardines, saumon, hareng, maquereau. La teneur en AGPI est due à la nutrition du plancton et des plantes marines. Par conséquent, les poissons élevés en captivité ne possèdent pas les propriétés nécessaires. De plus, le poisson ne doit pas être congelé mais frais. Il est préférable de l’utiliser sous forme légèrement salée ou en conserve.
2. Œufs - dans le magasin, le plus souvent présent sur notre table, 20 fois moins d’oméga-3 que dans le village, qui est à nouveau associé à la nourriture.
3. Boeuf - si la vache marchait dans l'herbe et ne recevait pas que des aliments farineux.
4. Fruits de mer et caviar.
Notre menu du jour contient-il toujours ces produits qui répondent aux conditions énumérées? Et est-il abordable pour tout le monde d’adapter son régime alimentaire? Mais il existe un moyen de sortir - les oméga-3 en capsules, qui sont fabriqués à base de composants naturels et protégés de l'oxydation. La génération la plus âgée se souvient parfaitement de l'huile de poisson nuisible, qu'elle «traitait obligatoirement» dans les jardins d'enfants et les écoles. Malheureusement, cette tradition appartient au passé, même si dans de nombreux pays européens, les oméga-3 sont une composante essentielle de l'alimentation quotidienne des adultes et des enfants. Les Russes s’inquiètent de l’acquisition des acides gras insaturés nécessaires au corps eux-mêmes.
Propriétés utiles des oméga-3
Les acides gras ne sont pas que des lipides. Sans elles, il est impossible de synthétiser les prostaglandines, nécessaires à la régulation de la pression artérielle et de la température, au maintien de la sensibilité normale des fibres nerveuses et à la participation à la contraction musculaire et à d'autres processus physiologiques. Ils servent de protection fiable pour les systèmes endocrinien, nerveux et cardiovasculaire. Le médicament Oméga-3 contient des acides gras polyinsaturés dekozhexaénoïque (DHA) et eicosapentaénoïque (EPA), raison pour laquelle il possède toutes les propriétés bénéfiques des substances dont nous avons tant besoin:
- dilate les vaisseaux sanguins et prévient la formation de caillots sanguins;
- favorise l'absorption du calcium et du phosphore;
- abaisse la pression artérielle;
- a un effet anti-inflammatoire;
- participe activement à la guérison des ulcères d'estomac et normalise la digestion;
- est un agent prophylactique pour les maladies oncologiques et ralentit considérablement la croissance tumorale;
- aide à faire face au stress;
- active l'activité cérébrale;
- élimine la fragilité des cheveux, des ongles, une sécheresse accrue de la peau;
- normalise l'absorption des graisses;
- soulage la nervosité.
Les oméga-3 neutralisent de manière fiable les graisses nocives provenant des aliments, empêchent le dépôt de cholestérol et ralentissent le vieillissement de l'organisme. En outre, le médicament a une activité anticarcinogène.
Oméga-3 pendant la grossesse
Les tristes statistiques montrent que les femmes et les enfants russes ont un déficit en PUFA de 80%. Pendant ce temps, la période prénatale est associée à un risque particulier de pénurie, car les réserves maternelles disponibles fondent rapidement avec le développement et la croissance du fœtus. L’utilisation du bébé Oméga-3 pendant la gestation, selon quinze années de recherche de scientifiques britanniques, donne d’excellents résultats:
- les enfants ont un développement mental plus élevé;
- la motilité et la coordination des enfants sont beaucoup plus élevées que le niveau habituel;
- les compétences en communication sont mieux développées;
- les enfants ont la capacité d'apprendre des langues étrangères;
Mais le manque d'oméga-3 chez la future mère menace le petit avec une formation inappropriée de cellules cérébrales, une incapacité à lire, une mémoire insuffisante et un manque d'intelligence. Une miette peut naître avec des maladies neurologiques ou être sujette à leur apparition dans le futur.
Prendre des oméga-3 pendant la grossesse réduit le risque d'accouchement prématuré, sert à prévenir l'éclampsie et à prévenir l'apparition de la dépression postpartum. La consommation de poisson, principale source d’acides gras, n’est guère encouragée par les médecins, en raison du risque de contamination par le méthylmercure, qui a des effets néfastes sur le bébé. Par conséquent, les oméga-3 constituent un excellent substitut et un fournisseur fiable de substances nécessaires au développement du fœtus. Selon les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé, les femmes enceintes doivent prendre au moins 300 mg d'oméga-3 par jour. Cependant, le montant exact aidera à déterminer le médecin. Sans ses recommandations, il est préférable de ne pas déterminer la dose vous-même.
C'est intéressant: Au cours d'études à long terme, des scientifiques de l'Université de Californie et de Pittsburgh ont établi un schéma intéressant: pour que les enfants naissent avec des capacités intellectuelles élevées, leurs mères devraient avoir un chiffre en sablier aimé par de nombreux hommes. Ceci est expliqué très simplement. Les acides gras oméga-6 sont prédominants dans la muqueuse grasse de la taille, réputés pour leur agressivité vis-à-vis des acides gras oméga-3 et leurs propriétés bénéfiques. Les acides gras oméga-3 sont concentrés dans les hanches. Par conséquent, plus la différence entre le volume de la taille et celui de la hanche est grande, plus le bébé sera intelligent.
Oméga-3 pour les enfants
L'hyperactivité, l'attention dispersée, les problèmes d'étude, les troubles du sommeil la nuit, les irritations et la colère ne constituent pas une liste complète des problèmes qui surviennent chez les enfants en raison du manque d'acides gras oméga-3. Une consommation régulière d'huile de poisson active l'activité cérébrale à tout âge, élimine l'impulsivité et les agressions, améliore l'humeur, renforce la vue et augmente la vitesse de la pensée. Les bébés n’ont pas à souffrir de l’odeur et du goût déplaisants de l’huile de poisson "soviétique". Le médicament spécial Omega-3 pour enfants a une agréable saveur de citron et est offert sous forme liquide. Les experts recommandent fortement de prendre le médicament quotidiennement, tout au long de la croissance de l'enfant.
Oméga-3 pour les femmes
Les acides gras essentiels sont essentiels à la belle moitié de l'humanité. Ne faites pas attention au mot "graisse" qui ne fait pas le bonheur des femmes - ce n'est pas l'élément qui menace d'une taille fine. Les oméga-3 vous aident à:
- se débarrasser des sentiments désagréables lors de journées critiques;
- réduire le risque de maladies du sein, y compris le cancer;
- éviter l'apparition de tumeurs dans le rectum;
- augmenter la teneur en calcium et éviter l'ostéoporose;
- se défendre de manière fiable contre la dépression;
- éliminer le déséquilibre hormonal.
Il est particulièrement important d'inclure les oméga-3 dans votre alimentation pour les femmes en surpoids qui suivent un régime et courent un risque de maladies cardiovasculaires.
C'est intéressant: Après l'invasion des forces d'occupation américaines au Japon à la fin de la Seconde Guerre mondiale, de nombreux peuples autochtones ont dû passer aux produits américains. La cuisine japonaise traditionnelle propose une variété d'aliments contenant des acides gras. Après avoir été obligés de les exclure de l'alimentation, les Japonais ont rapidement commencé à se plaindre de fatigue chronique, d'endurance réduite, de dépression, de rhumes et de douleurs articulaires fréquents, illustrant une fois encore l'utilisation incontestable des acides gras (en particulier les oméga-3) pour le corps humain.
Elena Malysheva sur les avantages des oméga-3
Contre-indications possibles Oméga-3
Avec les avantages incontestables des acides gras oméga-3 (c'est-à-dire sa réception sous forme de gélules en complément de la nourriture), son objectif est limité. Vous ne devriez pas le prendre si:
- il y a des calculs dans la vésicule biliaire ou urinaire;
- diagnostic de tuberculose ouverte;
- la fonction thyroïdienne est altérée;
- le médecin a diagnostiqué une insuffisance rénale;
- le syndrome hémorragique est présent;
- Il y a une allergie à l'huile de poisson.
Pour la fabrication des capsules d'oméga-3, seuls des ingrédients naturels sûrs sont utilisés. La coquille est une gélatine de poisson, et la production est réalisée sous un contrôle strict à toutes les étapes. L'huile de poisson subit un triple degré de purification et une encapsulation extrêmement rapide, ce qui garantit un degré de fraîcheur élevé. Avant d'utiliser Omega-3, il est nécessaire de consulter un médecin sur la possibilité de l'utiliser et sur la posologie quotidienne.
Professeur de médecine cardiothoracique, Stig Sten est l'un des experts de renommée mondiale dans le domaine de la réanimation, de la transplantation cardiaque et pulmonaire. se spécialise dans la nutrition et ses effets sur la santé. Sur la base des laboratoires et des cliniques du centre de recherche Ighelyos, qu'il a fondé en 1998, le médicament Omega 3 Wellnes de la plus haute qualité a été développé. Le médicament est disponible sous forme de capsules pour adultes et sous forme liquide pour les enfants à partir de un an. Les produits Velnes pour enfants sont conçus pour fournir au corps de l'enfant tous les nutriments nécessaires au quotidien pour son développement et sa croissance.
Quelle est leur unicité?
La composition de "Oméga-3" comprend de l'huile de poisson naturelle, fournissant l'apport en acides gras essentiels.
Les produits de qualité supérieure sont fabriqués en Suède par une entreprise certifiée GMP. L’huile de poisson est obtenue à partir de poissons capturés dans l’océan Pacifique d’une manière hautement technologique et respectueuse de l’environnement et est soumise à un nettoyage en 5 étapes. Naturalness Les produits ne contiennent pas d'arômes artificiels, d'agents de conservation, de colorants et d'OGM, ni de sucre et de gélatine. L'oméga-3 est une huile de citron naturelle.
Les oméga-3 Wellnes peuvent être consommés sous forme pure, ajoutés à une soupe ou à un yaourt, à une salade assaisonnée ou saupoudrés d'une pincée de sel.
Capsules d'oméga-3 Wellnes
• respectueux de l'environnement et sûr
• Subit une distillation moléculaire et respecte les normes de production GMP.
• Dérivé de poissons riches en EPA et DHA
• Ne contient pas de métaux lourds, contaminants et toxines
• Les gélules ne contiennent pas de gélatine bovine ni porcine
• Contient de l'huile de poisson naturelle dans le bon ratio d'acides gras essentiels
Ingrédients actifs:
Les oméga-3 sont une source d’acides gras polyinsaturés essentiels de haute qualité.
• L'huile de poisson concentrée pure et naturelle, purifiée au niveau moléculaire, est approuvée en pharmacie.
• Contient des acides gras essentiels ALA, EPA et DHA. Une gélule contient: 82 mg d'EPA, 55 mg de DHA, 150 mg d'oméga
Ne contient pas de métaux lourds et autres substances toxiques.
Composition: Huile de poisson (500 mg). Ingrédients auxiliaires: gélatine de poisson, glycérol, eau.
