Les champignons sautés aux oignons ne laisseront personne indifférent. Champignons forestiers ou champignons simples, ils veulent tous se régaler.
Si vous aimez les champignons, comme nous, vous ne voudrez pas partager votre succulent avec qui que ce soit. Après tout, des champignons parfumés avec des oignons, du pain grillé et des herbes, juste une gorge. Dis-moi, as-tu déjà imaginé une assiette pleine de ce miracle?
Comment faire frire les champignons? Il n'y a rien de compliqué.
Ingrédients
Champignons - 500 g;
Oignon - 1 gros oignon;
Sel au goût;
Huile végétale - 4 cuillères à soupe.
Recette
Nous prenons nos champignons et les regardons. Propre? Donc, vous n'avez pas besoin de les laver et de les nettoyer. Maximum - essuyer avec une éponge sèche. Si vous lavez les champignons, ne perdez pas leur saveur. Par conséquent, recourir à des procédures d'eau en dernier recours.
Couper les champignons à votre guise. Nous préférons les gros morceaux, alors coupez les jambes et les chapeaux coupés en 4 parties. Vous pouvez trancher les champignons. Ensuite, ils seront un peu plus croustillants.
Nous mettons nos champignons dans une grande casserole, versons l’huile végétale et les faisons frire à feu vif pendant environ 15 minutes, l’essentiel étant d’attraper le moment où l’humidité s’évapore. Et mélanger les champignons pour les faire frire. S'il y a trop d'humidité, vous pouvez la vider de la casserole.
Lorsque les champignons sont frits, vous pouvez ajouter des oignons. Frire le tout ensemble pendant encore 10 minutes. Salez le plat à la toute fin.
Tout, vous pouvez essayer. Crème sure, légumes verts, pain grillé, peut-être même un accompagnement de pommes de terre ou de sarrasin, tout cela rendra votre repas festif!
Temps de cuisson - 25 minutes
Portions par contenant - 2
Pour 100 g
Kcal - 83,9
Écureuils - 3,64
Graisses - 7.62
Glucides - 0,08
