Pita rolls - une collation digne!
Des paquets charmants pressés poliment de nombreuses salades, ont une variété de goûts et ont l’air intéressants.
Il y a beaucoup de garnitures différentes, mais l'une des combinaisons les plus intéressantes est le fromage et les bâtonnets de crabe.
Quels rouleaux puis-je faire avec eux?
Bâtonnets de pita, bâtonnets de fromage et de crabe - Principes généraux de préparation
Pita a besoin de maigre. Il a généralement une forme proche d'un rectangle. Si vous avez besoin de faire un rouleau plus précis, les bords arrondis peuvent être coupés avec un couteau. Ensuite, le pain pita doit être lubrifié afin que la feuille ne se dessèche pas, reste élastique, la garniture ne s'effrite pas.
Les bâtons sont décongelés, coupés ou frottés. Si le fromage est dur, il est également frotté. Les variétés molles peuvent être réduites en purée, parfois le produit est mélangé à de l'ail, de la mayonnaise et de la sauce est préparée.
Quoi d'autre mis en rouleaux:
• les légumes (tomates, poivrons, concombres, carottes);
• marinades (légumes, champignons);
• poisson, caviar;
• viande, saucisses;
• toutes sortes de légumes verts;
• œufs à la coque.
Vous pouvez utiliser différents assaisonnements, sauces prêtes à l'emploi. Les produits sont mélangés ou recueillis en couches sur du pain pita. Ensuite, pliez doucement le bord le plus proche vers l’intérieur sur toute la longueur, puis tournez le rouleau. Il est conseillé de donner le rouleau fini avant de trancher, prenez. Si le temps ne le permet pas, vous pouvez utiliser un couteau tranchant, mais le rouleau risque de se séparer.
Petit pain rapide de pain pita, de fromage et de bâtonnets de crabe
Une variante d'un petit pain pita très simple et facile avec du fromage et des bâtonnets de crabe. Il peut être cuit en seulement cinq minutes si les bâtonnets sont décongelés. Nous prenons des greens.
Les ingrédients
• 1 pita;
• 200 g de bâtonnets;
• 200 g de fromage;
• 150-250 g de mayonnaise;
• 1 bouquet de verdure.
Cuisson
1. Couper les baguettes en petits cubes et les déposer dans un bol.
2. Frottez le fromage sur les bâtonnets. Si un produit transformé ou doux est utilisé, nous le pétrirons et le transférerons en bâtonnets.
3. Nous émiettons les verts. Il peut s'agir d'aneth, de persil, d'oignons de plumes. Vous pouvez laitue gendre ou un mélange de différentes herbes. Ajoutez dans le bol.
4. Maintenant vient la mayonnaise. Sa quantité dépend de la dureté du fromage. Ajoutez simplement la sauce et faites une salade, la garniture doit être juteuse, mais pas fluide.
5. Dépliez la feuille de pain pita, étalez la salade, étalez-la en couche uniforme.
6. Soulevez délicatement le bord le plus proche, enroulez-le et tournez le rouleau.
Copieux pain pita, fromage et bâtonnets de crabe aux œufs
Une variante d'un rouleau copieux, dont la garniture est préparée avec des œufs durs. Un autre point fort de cette recette est l'ail. S'il n'y a pas de gousses fraîches, vous pouvez utiliser de l'ail sec.
Les ingrédients
• paquet de bâtonnets 200 g;
• 4 œufs;
• 160 grammes de fromage;
• 140 grammes de mayonnaise;
• 23 gousses d'ail;
• 1 bouquet d'aneth;
• sel, poivre.
Cuisson
1. Sortez les jaunes des œufs à la coque et pliez-les dans un autre bol.
2. On frotte du fromage, des protéines aussi, on les mélange.
3. Ajouter l'ail râpé à la masse de fromage, saler, poivrer, assaisonner avec deux cuillères à soupe de mayonnaise.
4. Couper les bâtons, mettre dans un autre bol.
5. L'aneth est lavé, séché et coupé aussi. Mélanger avec des bâtons de crabe.
6. Le reste de la mayonnaise est mélangé avec des jaunes râpés, vous obtenez une sauce épaisse.
7. Nous avons étendu une feuille de pain pita.
8. Étaler une couche de protéines avec du fromage.
9. Saupoudrer d'un mélange de bâtons d'aneth.
10. Prenez la sauce au jaune et tracez un fin filet sur les bâtons. Vous pouvez utiliser le sac pour plus de commodité.
11. Tourner le rouleau, laisser pour l'imprégnation.
Rouleau royal de pain pita, de fromage et de bâtonnets de crabe au caviar
La recette pour un apéritif pita chic, que vous pouvez mettre en toute sécurité sur la table de fête. Au lieu de caviar naturel, vous pouvez utiliser un produit artificiel. Le fromage fondu peut être pris.
Les ingrédients
• 90 g de caviar rouge;
• 1 concombre frais;
• 120 g de fromage;
• pita;
• 150 g de bâtonnets;
• 5 brins de persil;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 2 œufs.
Cuisson
1. Mélangez du fromage râpé ou autrement écrasé avec de la mayonnaise.
2. Nous avons étalé du pain pita et avons ajouté de la crème au fromage.
3. Frottez les bâtonnets, saupoudrez la couche de fromage sur le dessus.
4. Maintenant, il y a des œufs. Ils peuvent également être coupés ou râpés, cela se révélera plus rapide.
5. Maintenant, vous devez prendre le concombre et hacher finement. Encore une fois, vous pouvez utiliser une râpe, mais dans ce cas, elle est nécessairement grande.
6. Prenez le caviar rouge. Nous étendons une rangée sous la forme d'un petit rouleau au bord le plus proche de nous. Si un produit artificiel est utilisé, vous ne pouvez pas enregistrer, mais imposer plus de caviar.
7. Tournez le rouleau avec du caviar au milieu. Partez pour une demi-heure.
8. Couper en fines tranches, mettre dans un plat et déguster!
Rouleau de pain pita, de fromage et de bâtonnets de crabe
Pour un tel rouleau, vous aurez besoin de poivrons. Il est conseillé de prendre différentes couleurs. Mais la tomate fraîche donnera une jutosité spéciale à la farce.
Les ingrédients
• 2 poivrons;
• 2 tomates;
• 8-10 bâtons;
• 1 tasse de fromage râpé;
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 2 c. À thé la moutarde;
• 1 gousse d'ail;
• pain pita, tous les verts.
Cuisson
1. Faire la sauce. Mélanger la mayonnaise avec la moutarde et l'ail haché, vous pouvez ajouter quelques gousses. Comme la garniture est composée de légumes frais, la sauce doit être bien salée.
2. Couper le poivron en petits cubes. Il est conseillé de prendre du rouge et du jaune.
3. Nous coupons d’abord les tomates en quatre parties, sortons les graines avec le jus. Écharpe et croûte coupée en cubes, mélanger avec du poivre. Ajouter les légumes verts hachés aux légumes.
4. Couper les bâtons et passer également aux tomates et au poivre.
5. Versez dans la garniture un verre de fromage râpé, remuez. Vous n'avez pas besoin de faire le plein, car les légumes donneront encore du jus.
6. Étalez la salade cuite sur du pain pita graissé. Twist.
Bâtonnets Lavash, bâtonnets de fromage et de crabe avec de la laitue
Belle garniture pour pain pita avec du fromage et des bâtonnets de crabe. Vous aurez besoin de feuilles de n'importe quelle salade, ainsi que de poivron rouge. Au lieu de la laitue, vous pouvez utiliser du chou chinois, mais des veines épaisses devront être coupées.
Les ingrédients
• 250 g de bâtonnets;
• la laitue;
• 200 g de fromage;
• 1 pita;
• 2-3 poivrons;
• 120 g de mayonnaise;
• 1 gousse d'ail;
• 3 œufs.
Cuisson
1. Lubrifiez le pain pita à tartiner avec une couche de mayonnaise et d’ail. Le reste de la sauce est laissé.
2. Disposez les feuilles de laitue en une couche ou en chevauchement, appuyez sur le pain pita pour qu’elles adhèrent.
3. En plus des feuilles, nous enduisons également avec de la sauce mayonnaise.
4. Nous frottons les œufs, qui devraient être durs. Saupoudrer la laitue.
5. Maintenant, frottez les bâtonnets de crabe, saupoudrez les œufs.
6. Le dessus est une couche de fromage râpé. À certains endroits, égouttez le reste de la sauce mayonnaise à l’ail.
7. Couper en cubes ou en pailles fines des cosses de poivrons. Nous complétons les couches sur le pita.
8. Tournez doucement le rouleau. Nous passons à un grand plat que nous envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure.
9. Nous sortons, coupons en biais, nous servons dans une assiette avec de la laitue.
Pain Lavash, fromage et bâtonnets de crabe aux champignons
Pour ce rouleau, des champignons marinés sont utilisés. Mais non moins intéressant est l'apéritif aux champignons marinés. Dans ce cas, les champignons peuvent être coupés simplement en deux ou mis en entier.
Les ingrédients
• feuille de pita;
• 150 g de champignons;
• 150 g de bâtonnets;
• 2 concombres;
• 150 g de fromage;
• 120 g de mayonnaise;
• 1 bouquet d'oignons verts.
Cuisson
1. Nous coupons les champignons avec des assiettes, des herbes hachées, frottez du fromage et des bâtonnets. Ne mélangez rien.
2. Graisser une feuille de pain pita avec de la mayonnaise, la moitié devrait aller.
3. Saupoudrer de fromage finement râpé.
4. Mettez le reste de la mayonnaise dans les champignons, mélangez et étalez sur le fromage.
5. Saupoudrer d'oignons verts, vous pouvez ajouter l'aneth, le persil.
6. Maintenant, une couche de bâtonnets râpés ou simplement hachés.
7. Top concombres. Ils peuvent être coupés en fines tranches, en pailles ou râpés rapidement.
8. Tourner le rouleau, laisser pour imprégnation, puis couper.
Rouleau de pain pita, de fromage et de bâtonnets de crabe aux carottes coréennes
Une autre recette pour un pain brillant de pain pita. Pour lui, prenez une carotte coréenne toute prête, vous pouvez la faire maison. Les fromages sont traités, il s'avère plus savoureux avec eux.
Les ingrédients
• 250 g de carottes;
• 8 bâtons;
• 2 caillés;
• 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise;
• 2 gousses d'ail;
• 1 bouquet de verdure;
• 1 pain pita.
Cuisson
1. Cuire la sauce. Pour ce faire, combinez l'ail avec de la mayonnaise et du fromage fondu. Eh bien, s'il y a une moissonneuse-batteuse. Il suffit de jeter, fouetter. Sinon, frottez le fromage, l'ail aussi, mélangez-le à la mayonnaise.
2. Maintenant, la masse de fromage doit être étalée sur du pain pita.
3. Frottez les bâtons, étalez dessus. Peut être coupé en cubes.
4. Secouez les carottes de la marinade. Nous passons à une planche à découper, hachons avec un couteau afin que les morceaux ne soient pas si longs.
5. Saupoudrer une couche de crabe de carottes coréennes.
6. Terminez la collecte des couches de verts.
7. Tourner doucement le rouleau de pain pita.
8. Laisser reposer une demi-heure, il est préférable de le conserver au réfrigérateur. Avant de servir, hachez.
Bâtonnets de pain pita, de fromage et de crabe - trucs et astuces utiles
• Si vous envisagez de préparer un rouleau avec vous sur la route, il est préférable de faire quelques petits morceaux. Ils sont plus pratiques à transporter, il n’ya pas besoin de couper.
• Vous pouvez utiliser du fromage blanc et du fromage à la crème pour les petits pains. Il va immédiatement à la consistance désirée, ne nécessite pas l'ajout de mayonnaise.
• Si vous devez préparer un rouleau de régime, renoncez à la mayonnaise au profit de la crème sure, du yogourt. Pour donner à la sauce une saveur épicée, ajoutez du jus de citron, de la moutarde, de l'ail et d'autres épices.
• Enduire les couches de rouleau de sauce est assez difficile, le remplissage essaye de s'effriter ou va chercher une cuillère. La sortie est le net. Versez la sauce dans un sac, faites un petit trou et dessinez pour votre plaisir! Vous pouvez simplement percer un paquet de mayonnaise.
• Si vous prévoyez de conserver le rouleau au réfrigérateur pendant une longue période, enveloppez-le d'un film plastique. Le pain pita ne se dessèche pas, le pain n'absorbe pas les odeurs étrangères.
